Salinas de Torrevieja y Vega Baja en autocaravana: las lagunas rosas, Guardamar y Orihuela en 4 días

Arrancas el viaje en el Parque Natural de las Lagunas de La Mata-Torrevieja, dos lagunas saladas separadas por una franja de tierra. La de Torrevieja, al sur, es la que tiñe sus aguas de un rosa fucsia espectacular gracias a la Dunaliella salina, un alga microscópica que prospera con la alta salinidad. El mejor punto para verla es el Mirador del Rosa, junto a la carretera CV-95 km 4, donde un sendero de madera te asoma al agua sin pisarla.

Visita el Museo del Mar y de la Sal (Patricio Pérez 10, 3 €) para entender por qué Torrevieja fue capital salinera europea, con sus eras, su pequeño tren cargador y los barcos que cruzaban el Atlántico llenos de sal. Después acércate al puerto y al paseo Vista Alegre, donde aún quedan eras tradicionales y verás flamencos rosados a pocos metros.

Para comer, Restaurante Las Salinas (Avenida Diego Ramírez Pastor) borda el arroz con bogavante por unos 28 € y los salazones de la casa (mojama de atún, hueva de mújol) a 14 €. Si prefieres tapeo callejero, en la Plaza del Salero los puestos venden cucuruchos de chanquetes y boquerones en vinagre por 4-5 €.

Camper: Área de autocaravanas Camper Park Torrevieja en Carretera de la Mata, parcelas asfaltadas con servicios completos (15-18 € por noche, agua, luz, vaciado y wifi). Está a 10 minutos andando del centro y a 2 km del mirador rosa. Como alternativa gratuita, el aparcamiento del Centro de Interpretación del Parque Natural admite pernocta discreta de paso.

Subes apenas 8 km hacia el norte y cambias completamente de paisaje. La Laguna de La Mata es la hermana verde de la rosa: aquí el agua es azul-verdosa, menos salina, y es donde los flamencos crían entre marzo y agosto. El sendero circular del Acequión (3 km, llano, una hora) te lleva por pinar, observatorios de aves y un canal con compuertas de los siglos XVIII-XIX que comunicaban ambas lagunas.

Bájate luego a la playa de La Mata, kilómetros de arena fina con bandera azul y dunas protegidas. En Cabo Cervera hay calas rocosas perfectas para snorkel y un faro pequeñito que regala atardeceres tremendos.

En el pueblo de La Mata, Restaurante Mariscos Emilio (Calle del Mar) es una institución del barrio marinero: arroz a banda a 19 €, sepia a la plancha por 14 € y unos langostinos cocidos del Mediterráneo que justifican el desvío. Para algo informal, el chiringuito Las Olas en primera línea sirve bocadillos de calamares a 7 € con vistas a la playa.

Camper: Área Camperpark La Mata en Avenida del Acequión, parcelas con sombra de palmeras y servicios completos (16 € por noche). También está permitida la pernocta en el gran aparcamiento de tierra junto a la playa de La Mata Sur, sin servicios pero gratuito y vigilado por la policía local.

Guardamar es uno de esos pueblos que tiene una historia épica. A finales del XIX las dunas se comían literalmente el casco urbano, así que el ingeniero forestal Francisco Mira plantó más de 600.000 árboles entre 1900 y 1929 para fijarlas. Hoy ese pinar es el Paraje Natural Municipal de las Dunas de Guardamar, 800 hectáreas de pinos, eucaliptos y palmeras donde puedes pasear, hacer mountain bike o tumbarte a leer.

Sube al Castillo de Guardamar (entrada libre), arrasado por el terremoto de 1829 y reconvertido en parque arqueológico con vistas espectaculares del río Segura desembocando. Y baja luego a la desembocadura, donde el agua dulce se mezcla con el mar y siempre hay garcetas, cormoranes y alguna nutria con suerte.

A la mesa: los langostinos de Guardamar son denominación de origen no oficial pero sagrada. Restaurante La Caleta (Calle Mediterráneo) los cocina al vapor por 30 € la ración, junto a un arroz al senyoret de 22 €. Para algo más sencillo, El Coscorrón en el centro sirve cocas de mollitas (la coca típica con anchoas y pimiento) por 3,50 € y montaditos de salazón a 4 €.

Camper: Área pública Las Dunas en Avenida de la Libertad, junto al pinar, con 40 plazas, servicios completos por 10 € por noche y a 5 minutos andando de la playa. Es de las áreas mejor valoradas de la Vega Baja por precio y ubicación.

Te alejas del mar 30 km hacia el interior y aterrizas en una ciudad que fue universitaria y obispal, con un casco histórico declarado Conjunto Histórico-Artístico. La Catedral del Salvador (entrada 2 €, incluye museo con un Velázquez, La Tentación de Santo Tomás) es gótica del XIV, con tres puertas y un órgano barroco impresionante. Al lado, la Iglesia de Santiago guarda un retablo de Salzillo.

Visita la Casa-Museo Miguel Hernández (Calle de Miguel Hernández 73, entrada gratuita), donde el poeta vivió desde 1914 y cuidaba las cabras antes de revolucionar la poesía del 27. La higuera del patio sigue ahí, dando sombra. Sube luego al Seminario de San Miguel para una vista panorámica del valle y del Segura, con la sierra de Orihuela coronada por su castillo en ruinas.

Para comer, Restaurante Casa Corro (Carretera de Beniel) es referencia desde 1929: arroz con conejo y caracoles por 17 €, cordero asado a 21 € y postres caseros tipo paparajotes (hojas de limonero rebozadas) por 5 €. En el centro, el bar La Plaza sirve tapas de habitas con jamón a 6 € y montaditos de mojama por 4,50 €.

Camper: Área pública Orihuela en la Avenida de Teodomiro, junto al polideportivo, con servicios básicos (agua, vaciado, sin luz) y gratuita por 48 horas máximo. Está a 15 minutos andando del centro histórico. Si prefieres más comodidad, en Bigastro (a 7 km) hay un camping con parcelas para autocaravanas a 18 €.

Cierras la ruta volviendo al mar pero por la costa sur, la más tranquila. Cabo Roig es un saliente rocoso con una torre vigía del siglo XVI desde donde se controlaban los ataques berberiscos. Justo debajo se abren las Calas de Cabo Roig: Cala Capitán, Cala Cerrada y la espectacular Cala de la Estaca, todas con agua transparente y un sendero litoral de 8 km que recorre los acantilados hasta Campoamor.

Bajas hasta Pilar de la Horadada, último municipio alicantino antes de Murcia, con playas largas como Mil Palmeras y El Mojón. Aquí el Mar Menor ya se intuye, y con él su gastronomía: el caldero, ese arroz caldoso con pescado de roca y ñora que justifica el viaje. Restaurante El Cruce (Avenida Comunidad Valenciana) lo borda por 22 € por persona (mínimo dos), con dos vuelcos como manda la tradición.

Para algo más fresco en primera línea, Restaurante Bahía en Mil Palmeras sirve dorada a la sal por 18 € y arroz a banda a 19 €, con la playa a tus pies. Y si te quieres llevar recuerdo gastronómico, en el centro de Pilar la salazonería Los Serranos vende mojama curada por 60 €/kg y hueva de atún a 80 €/kg, ideales para regalar en casa.

Camper: Área Camperpark Mil Palmeras en Avenida del Mediterráneo, parcelas con sombra y servicios completos por 14 € por noche, a 200 metros de la playa. También está permitida la pernocta en el aparcamiento de tierra junto a la Torre de Cabo Roig (sin servicios, gratuito), perfecto para ver amanecer antes de poner rumbo a casa.