Sierra Nevada y Alpujarra almeriense en autocaravana: Mulhacén, los pueblos blancos y la cara almeriense en 7 días

Arrancas la ruta donde Sierra Nevada se hace urbana: Pradollano, la estación de esquí más alta de Europa continental, a 2.100 metros. En primavera la atmósfera cambia por completo: las pistas están vacías, los telesillas duermen y los aparcamientos amplios se llenan de senderistas y cicloturistas. Es el aclimatamiento perfecto antes de bajar al sur.

Si vienes con piernas, sube al mirador del Veleta por la carretera asfaltada (cerrada al tráfico privado a partir de Hoya de la Mora, hay autobús lanzadera) y asoma al Corral del Veleta con los Tres Mil de fondo. Es lo más cerca que puedes estar del techo peninsular sin calzarte botas técnicas. El Mulhacén (3.479 m) asoma su cara norte como un titán dormido.

Para comer, el Restaurante Ruta del Veleta en Cenes de la Vega (a 15 minutos bajando) es un templo desde 1983, pero si quieres algo más cercano y honesto, en Pradollano el Bar La Visera sirve un menú del día por 15 € con potaje de hinojos y secreto ibérico. En Güéjar Sierra, antes de subir, la Posada de los Búcaros borda el choto al ajillo (16 €).

Camper: en el parking del Albergue Universitario (Hoya de la Mora, 2.500 m) se tolera pernocta puntual de autocaravanas fuera de temporada de esquí, sin servicios. Más cómodo: el parking exterior de Pradollano (Plaza de Andalucía), gratuito y amplio, con buen acceso. Si quieres servicios completos, baja a Camping Reina Isabel en Güéjar Sierra (32 €/noche, vaciado y agua).

Bajas de Sierra Nevada por Granada y enfilas la A-348 hasta Órgiva. De ahí, una carretera que serpentea como una jarapa enrollada te sube al Barranco de Poqueira, donde tres pueblos blancos cuelgan de la ladera: Pampaneira (1.058 m), Bubión (1.296 m) y Capileira (la siguiente parada). El conjunto está declarado Bien de Interés Cultural y figura entre los pueblos más bonitos de España.

Pampaneira es la postal: tinaos blancos, chimeneas de pizarra, telares de jarapas y la Plaza de la Libertad con su iglesia del siglo XVI. En las callejuelas verás a artesanos hilando en directo y catarás chocolate artesano en la Abuela Ili (tableta 4-5 €). Bubión, 4 km más arriba, conserva el Museo Casa Alpujarreña (2 € entrada), una casa tradicional con su terrao de launa, la pizarra impermeable que cubre los tejados.

Para comer, el Restaurante Casa Diego en Pampaneira (Plaza de la Libertad) clava el plato alpujarreño por 13 € y la trucha de río a la alpujarreña por 14 €. En Bubión, Teide es una institución desde 1969: pide la olla de San Antón (12 €) y los soplillos de almendra de postre. Reserva en fin de semana.

Camper: el parking público a la entrada de Pampaneira (al lado del bar El Castaño) admite autocaravanas pero está prohibido pernoctar. Para dormir, sube al parking de Bubión (calle Estación) que tolera pernocta discreta, o reserva en el Camping Balcón de Pitres a 6 km (25 €/noche con servicios completos y vistas brutales al Mulhacén).

A 1.436 metros de altitud, Capileira es el último pueblo del Barranco de Poqueira y, durante muchos siglos, el último pueblo del mundo conocido para los moriscos que vivieron aquí. Hoy es la puerta de entrada al Parque Nacional de Sierra Nevada por el sur y el campamento base natural para subir al Mulhacén.

Pasea sin prisa por la calle Pérez Galdós y la Plaza Calvario, asomate al Museo Pedro Antonio de Alarcón (entrada 1,80 €) que recuerda al escritor de La Alpujarra (1873), y prueba a localizar las terraos habitadas. Si tienes tiempo y piernas, el sendero PR-A 23 al cortijo de las Tomas (3 h ida y vuelta) regala las mejores vistas del Veleta. En verano, el servicio de bus 4x4 del Parque Nacional sube hasta el Mirador de Trevélez (reserva obligatoria, 16 €).

Para comer, el Mesón Poqueira en la calle Doctor Castilla sirve el choto a la alpujarreña (18 €) y un revuelto de morcilla de Trevélez (9 €) que justifica la parada. El Tilo, en la Plaza Calvario, es la opción de tapas con vistas al barranco: pide las habas con jamón (8 €) y un vino de Laujar.

Camper: Capileira tiene un parking municipal grande a la entrada (gratuito, asfaltado, llano) donde se tolera la pernocta de autocaravanas con discreción. No hay servicios. Para vaciado y agua, el más cercano es el Área de autocaravanas de Órgiva (8 €/24h con servicios) o el Camping Balcón de Pitres. En temporada alta, sé especialmente respetuoso: el pueblo vive del turismo y la convivencia es delicada.

De Capileira bajas a Pitres y enlazas la A-4132, una carretera espectacular que rodea el Valle de la Taha con sus siete pueblos morunos (Mecina, Mecinilla, Fondales, Ferreirola, Atalbéitar, Pórtugos, Busquístar) hasta llegar a Trevélez, el pueblo habitado más alto de España (1.476 m según la entrada baja, 1.700 m el barrio alto). Aquí el aire es seco, frío y limpio durante 10 meses al año: las condiciones perfectas para curar jamón.

Recorre los tres barrios (Bajo, Medio y Alto) por las callejuelas escalonadas y visita un secadero de jamón. Jamones Cano (calle Real, 23) ofrece visita guiada gratuita con cata (la pieza desde 180 €). Jamones Castillo y Jamones Jesús Núñez son las otras dos referencias locales con D.O. Jamón de Trevélez, la única denominación de jamón de cerdo blanco protegida en España.

Para comer, Mesón Joaquín (calle Cuesta) lleva décadas sirviendo el plato alpujarreño (14 €) y un solomillo al queso de cabra de Trevélez (17 €) imbatibles. La Fragua, en el barrio alto, sube la apuesta con su jamón cortado al cuchillo (ración 22 €) y truchas del Trevélez. Acompaña con vino tinto de Laujar y termina con soplillos.

Camper: hay parking en la entrada del pueblo (junto al puente sobre el río Trevélez) amplio y gratuito, con pernocta tolerada para autocaravanas. Sin servicios. El más cercano con vaciado es el Área de Cádiar (a 25 km, gratuita, con agua y vaciado de aguas grises/negras). En verano el parking se llena: llega antes de las 19h.

Continúas por la A-4130 hacia el este, dejando el corazón de la Alpujarra granadina y adentrándote en su mitad más tranquila y menos turística. Mecina Bombarón (1.218 m) y Yegen (1.030 m) son dos joyas escondidas que conservan intacta la arquitectura morisca y un ritmo de vida que no encontrarás en Pampaneira.

Yegen es famosa entre lectores por ser el pueblo donde vivió el hispanista Gerald Brenan entre 1920 y 1934. Su casa, en la plaza, tiene placa conmemorativa. Aquí escribió parte de Al sur de Granada, lectura imprescindible para esta ruta. El pueblo conserva un lavadero público funcional y una fuente de tres caños donde aún se llena agua. En Mecina, no te pierdas el puente romano (en realidad medieval) sobre el río Mecina y los telares activos.

Para comer, Bar La Fuente en Yegen sirve un menú casero por 12 € con plato alpujarreño, chuletillas a la brasa y postre. En Mecina Bombarón, Restaurante El Zaguán ofrece migas alpujarreñas con tropezones (9 €) y una cazuela de fideos con conejo (13 €) que es pura cocina de monte. Ambos abren sobre todo en fin de semana, llama antes.

Camper: en Yegen hay parking junto al cementerio (a la salida hacia Válor) donde se tolera pernocta de autocaravanas, llano y silencioso. En Mecina, el parking del frontón. Para servicios completos, el Área autocaravanas de Cádiar (gratuita, con agua potable y vaciado) está a 12 km bajando: aprovecha para vaciar antes de subir al puerto de la Ragua.

Aquí cruzas la frontera invisible. El Puerto de la Ragua (2.041 m) es el paso natural entre la Alpujarra granadina y la almeriense, y técnicamente el segundo puerto más alto de Andalucía. La carretera A-337 sube curva tras curva entre robles melojos hasta el alto, donde hay un refugio y un centro de visitantes del Parque Natural Sierra Nevada con paneles explicativos.

En primavera puedes hacer la pequeña ruta circular de la Laguna Seca (1 h, fácil) o, si vas en forma, intentar el ascenso al Chullo (2.611 m, el techo de Almería, 4 h ida y vuelta). Las vistas desde el puerto abarcan desde Sierra Nevada al norte hasta Sierra de Gádor al sur, con el Mediterráneo recortándose en días claros. Bajando hacia Almería entras en Bayárcal, el pueblo más alto de Almería (1.255 m), un balcón sobre el valle del Andarax con casas de pizarra y un silencio espeso.

Para comer, en el propio puerto el Refugio Postero Alto sirve platos de cuchara (judiones de la sierra 11 €) en invierno; en verano abren la terraza. En Bayárcal, Mesón La Era hace unas patatas a lo pobre con jamón y huevo (10 €) y un cordero segureño asado (18 €) que tras la travesía saben a gloria.

Camper: en el parking del Puerto de la Ragua está expresamente tolerada la pernocta de autocaravanas (señalizado), gratuito, llano, con contenedores de basura. Sin agua ni vaciado. La altitud puede dar frío incluso en junio (5 °C de noche): saca el saco. Alternativa más baja: parking municipal de Bayárcal a la entrada del pueblo.

Bajas del puerto y entras en el valle del Andarax, donde el clima cambia: más seco, más cálido, almendros y viñedos. Laujar de Andarax (922 m), capital histórica de la Alpujarra almeriense, fue la última corte morisca tras la caída de Granada: aquí se refugió Boabdil camino del exilio en 1492 y aquí estableció Aben Humeya su reino efímero durante la rebelión de 1568.

Visita el Nacimiento del río Andarax (área recreativa con cascadas y pozas, gratis), pasea por la Plaza Mayor con su Ayuntamiento del XVII y la Iglesia de la Encarnación, y entra en alguna de las bodegas de la D.O. Laujar-Alpujarra. Cortijo el Cura y Valle de Laujar ofrecen visita y cata desde 8-12 €: probarás vinos tintos de Tempranillo y Garnacha cultivados a 1.000 metros, una rareza en Andalucía.

Para comer, Restaurante Almirez en el centro borda las gurullos con conejo (12 €) y el solomillo de cerdo a la pimienta (16 €). El Nido, junto al nacimiento del Andarax, es la opción al aire libre: pide las migas con tropezones (9 €) y trucha del río (13 €) con un tinto de la casa. Termina con tortas de manteca de la panadería local.

Camper: Laujar tiene Área oficial de autocaravanas (junto al pabellón deportivo, GPS 36.9929, -2.8985) gratuita, con agua potable, vaciado de aguas grises y negras, y 8 plazas. Es de las mejores de la zona. Si está llena, el parking del nacimiento del Andarax tolera estancia diurna y nocturna con discreción.

Cierras la ruta bajando el valle del Andarax hasta Berja (336 m), la antigua Vergi romana y una de las ciudades más extensas de Almería en término municipal. Es la transición perfecta entre la sierra y el Mediterráneo: ya se nota el calor, los invernaderos asoman al sur y los olivares dominan el paisaje.

Pasea por la Plaza Porticada, una rareza arquitectónica en Andalucía con sus soportales del XVIII, y visita el Yacimiento Arqueológico de Villavieja (gratis, acceso libre) con restos romanos y un castillo nazarí. La Iglesia de la Anunciación (XVI) conserva un retablo mayor espectacular. Si te queda tiempo y piernas, sube al Cerro de la Virgen de Gádor para vistas de toda la Alpujarra almeriense con el mar al fondo.

Para comer, Restaurante Casa Pepe es la institución local: pide las gachas tarteras (11 €), el cordero segureño al horno (19 €) y termina con leche frita casera. Mesón La Fuente es buena opción de tapas (caña + tapa por 2,50 €): no te pierdas la berenjena rellena ni la morcilla de Berja. Para llevar, la Carnicería Los Hermanos tiene embutidos artesanales de cerdo de la sierra.

Camper: Berja cuenta con parking público amplio junto al recinto ferial (calle Los Cerezos) donde se tolera pernocta sin servicios. El Área autocaravanas de Adra está a 18 km bajando al mar (gratuita, con servicios, vistas al Mediterráneo) y es perfecta para cerrar la ruta con un baño antes de volver. También puedes acabar en el Camping Roquetas (28 €/noche) si quieres playa con servicios completos.